Travail
Chefs étoilés et recrutement...
Par danieldorn | Le 24/01/2019 | Dans Restauration
Changez complètement votre modèle !
Réflechissez à la manière de produire, efficacement, en qualité, avec les "nouvelles générations"...
Améliorez les conditions de travail, et...
Supprimez ces satanées COUPURES...
SI TU VEUX CHANGER TA VIE : COMMENCE PAR FAIRE TON LIT
Par danieldorn | Le 07/01/2019 | Dans Santé
William H. McRaven - Dunod , (avril 2018)
L'ancien amiral de l'US Navy confie les dix règles de vie qui lui ont permis de faire face aux aléas du quotidien et de réussir sa carrière. ©Electre 2019
La coupure des cuisiniers par http://une-vie-en-cuisine.fr/la-coupure
C’est inévitable… il est 15 heures vous déposez votre veste dans ce minuscule casier.
Vous vous voyez déjà profiter de la fin de journée.
Votre quota d’heure réglementaire est bouclé.
Oui, mais voilà.
Le ” à ce soir” de vos collègues vous ramène à la réalité.
Vous bossez en restauration et vous êtes de coupure !